¿Qué se puede preparar con un trozo de jamón?
Por supuesto, un sándwich.
Bueno, si lo intentas, entonces un gran tazón de ensalada. Simple pero muy sabroso.
Y en lugar de un horno seco, puede cenar, almorzar u obtener una maravillosa adición al plato principal.
Ensalada de jamón simple y sabrosa: principios generales de preparación
El jamón para ensalada no requiere ninguna preparación preliminar, excepto para rebanar. A veces el producto se fríe, pero muy raramente. Por lo general, el embalaje se retira de una pieza y simplemente se corta en tiras o cubos. Las ensaladas de jamón son mixtas o escamosas.
Lo que se agrega con jamón:
• verduras frescas o hervidas, verduras;
• huevos, queso;
• alimentos enlatados: maíz, guisantes, frijoles, etc.
• champiñones frescos o en escabeche;
• galletas saladas, papas fritas.
Las ensaladas se sazonan con mayonesa, crema agria y, a veces, mantequilla. De las especias agregan sal, pimienta. Si la composición incluye repollo fresco y otras verduras, entonces puede agregar jugo de limón. Decorar con hierbas o productos que están incluidos.
Receta 1: una ensalada simple con jamón, frijoles y galletas saladas
Una variante de una ensalada muy rápida y sencilla con jamón, que toma menos de 10 minutos en prepararse. Usaremos cualquier frijol, el color de los frijoles no importa, pero es importante que estén en su jugo, sin tomate.
Los ingredientes
• 200 gramos de jamón;
• un paquete de galletas saladas;
• 1 lata de frijoles;
• 2 dientes de ajo;
• ½ manojo de eneldo;
• 80 gramos de mayonesa.
Cocinando
1. Cortar el jamón en cubos.
2. Abra un frasco de frijoles, viértalo en un colador. Enjuagamos bajo el chorro de agua del vertido. Deje escurrir mientras se prepara el repostaje.
3. Agregue ajo picado, eneldo picado (puede estar sin él) a la mayonesa y mezcle.
4. Combine el jamón con frijoles, mayonesa, galletas y ¡listo! Esta ensalada no debe dejarse reposar, de lo contrario las galletas se pondrán flojas. Hacer justo antes de usar.
Receta 2: Ensalada sabrosa de jamón y champiñones
Para preparar una deliciosa ensalada con jamón, necesitará un frasco de champiñones enlatados y 15 minutos de tiempo. Si no hay hongos, puede usar otros hongos en escabeche.
Los ingredientes
• 200 gramos de jamón;
• 1 lata de champiñones;
• 3 cucharadas de aceite;
• 1 cebolla;
• 2 tomates;
• sal;
• mayonesa.
Cocinando
1. Cortar el jamón en tiras, tirar en una ensaladera.
2. Triture la cebolla en medio aros, fría en aceite hasta que esté transparente.
3. Escurra el pepinillo de los champiñones, córtelos en tiras y envíelos a freír a la cebolla. Cocine un minuto después de evaporar el líquido y enfríe.
4. En los tomates, retire el lugar al que estaba conectado el pedúnculo y córtelo en cubos. Mezclar con jamón.
5. Agregue los champiñones con cebolla.
6. Ensalada, sazone con mayonesa y listo.
Receta 3: una ensalada simple con jamón, tomates y pepinos frescos
Una ensalada ligera y sencilla con jamón, que ayudará especialmente en el verano, cuando está llena de verduras y hierbas frescas. Una opción maravillosa para una cena ligera o una adición al plato principal.
Los ingredientes
• 350 gramos de jamón;
• 2 pepinos;
• 2 tomates;
• 1 manojo de cebollas;
• 1 manojo de eneldo;
• 100 gramos de queso.
Como aderezo, puede tomar mayonesa, mantequilla, crema agria o yogurt. Elegimos la opción a tu gusto.
Cocinando
1. Enjuague y limpie las verduras secas, cortadas en trozos arbitrarios.
2. Agregue verduras picadas.
3. Corte el jamón en tiras o cubos, agréguelo a la ensalada.
4. Sal y mezcle con cualquier aderezo a su gusto. Para picante, puede agregar un poco de jugo de limón o mostaza. Y puedes ambos.
5. ¡Cubra con tres chips grandes de queso y listo!
Receta 4: Sabrosa ensalada de jamón y zanahoria coreana
Para complacer a los familiares con una deliciosa ensalada con jamón, ni siquiera puede obtener una tabla de cortar con un cuchillo. No crees? Utilizamos zanahorias coreanas comunes sin carne, champiñones, aditivos de pescado.
Los ingredientes
• 200 gramos de jamón;
• 200 gramos de zanahorias en coreano;
• 50 gramos de mayonesa;
• 100 gramos de queso;
• 1 manojo de lechuga.
Cocinando
1. Tome un rallador grueso y frote el jamón.
2. A continuación, también frote el queso duro.
3. Agregue zanahorias coreanas a ellos. No es necesario fusionar la marinada de ella.
4. Rasgue con las manos las hojas de lechuga que deben lavarse y sacudirse de las gotas de agua. Tirar en un tazón.
5. Agregue mayonesa, mezcle y listo. Gran merienda en 2 minutos a partir de un conjunto mínimo de productos.
Receta 5: Una ensalada simple con jamón y piña
Una variante de una simple ensalada de jamón con piñas enlatadas. Puedes llevar anillos o piezas, en realidad no importa, ya que de todos modos el producto deberá cortarse.
Los ingredientes
• 200 gramos de jamón;
• 150 gramos de piña;
• 100 gramos de mayonesa;
• 2 pepinos (tomar una verdura fresca);
• un puñado de piñones o nueces.
Cocinando
1. Tomamos piñas de la marinada, dejamos que el líquido drene. Luego cortar en cubos.
2. También corte el jamón, envíelo a la piña.
3. Quitamos las puntas de los pepinos. También cortar en cubos.
4. Sazone la ensalada con mayonesa, si es necesario, luego con sal.
5. Espolvorea nueces encima y listo. Si hay tiempo, entonces las nueces se pueden freír ligeramente en una sartén o en el microondas, será aún más sabroso.
Receta 6: Ensalada sabrosa de jamón, tomate y queso
Una receta para una ensalada de jamón deliciosamente deliciosa en capas. Puedes hacerlo en un plato plano, pero es más simple y fácil poner todos los productos en un recipiente hondo.
Los ingredientes
• 200 gramos de jamón;
• 2-3 tomates;
• 150 gramos de queso;
• 4 huevos;
• 1 cebolla;
• mayonesa y verduras.
Cocinando
1. Establecer inmediatamente para hervir los huevos. Después de cocinar, limpiar y cortar en cubos.
2. Picar finamente la cebolla, escaldar con agua hirviendo durante unos segundos y enfriar. Si utilizamos una ensalada de cebolla dulce, entonces no se puede rociar con agua hirviendo.
3. Corte el jamón, póngalo en el fondo de la ensaladera, engrase con mayonesa.
4. Cubra con cebolla preparada.
5. Ahora ponga los huevos en una capa, cubra con mayonesa. Esta capa puede ser ligeramente salada.
6. Cortar los tomates en dados, poner los huevos. Aplicamos una ligera malla de mayonesa, no la untamos mucho.
7. Tres quesos, bien engrasados con mayonesa.
8. ¡Decora la ensalada con hierbas y listo! Se puede dejar reposar o consumirse de inmediato.
Receta 7: una ensalada simple con jamón, maíz y galletas saladas
Hay dos opciones para esta ensalada: con y sin ajo. Lo hacemos a tu gusto. Utilizamos galletas saladas neutras o con sabores de carne (barbacoa, tocino, jamón).
Los ingredientes
• 1 lata de maíz;
• 300 gramos de jamón;
• 1 paquete de galletas saladas;
• 150 gramos de mayonesa;
• 1 manojo de cebollas verdes;
• 120 gramos de queso.
Cocinando
1. Cortar el jamón en cubos, poner en un bol.
2. Agregue la cebolla picada.
3. Escurra la marinada del maíz y envíe el grano a la ensalada.
4. Agregue el queso cortado en cubitos. Puedes rallarlo, pero en esta ensalada el corte se ve más bonito.
5. Vierta las galletas, sazone con mayonesa e inmediatamente sirva. Al igual que otros refrigerios con galletas, este no necesita estar parado.
Receta 8: Deliciosa ensalada con jamón y pimiento
Una variante de una elegante y deliciosa ensalada de jamón. Se le agrega pimienta búlgara, es mejor usar vainas de diferentes colores, será aún más hermoso.
Los ingredientes
• 3 pimientos morrones;
• 200 gramos de jamón;
• 4 huevos;
• 1 pepino;
• mayonesa;
• 0.5 limón;
• 150 gramos de queso.
Cocinando
1. Cortar el pimiento en cubos, poner en una ensaladera.
2. También picar el pepino, enviar a la pimienta.
3. Hervir los huevos, cortarlos y echarlos a la ensalada.
4. También cortamos jamón y queso, combinamos con otros ingredientes.
5. Exprima el jugo del limón, agréguelo a la mayonesa y mezcle.
6. Llene la ensalada con sal, salsa preparada, sirva inmediatamente.
Receta 9: Una ensalada simple con jamón y col de Pekín
Una ensalada de jamón ligera pero abundante. El repollo de Pekín se puede reemplazar con repollo blanco o rojo, pero es importante que sean jugosos, con hojas tiernas. El repollo rancio e invernal no funcionará.
Los ingredientes
• 400 gramos de col;
• 200 gramos de jamón;
• ½ limón;
• 4 cucharadas de aceite;
• sal;
• ½ lata de guisantes verdes;
• 1 pimienta búlgara;
• una pizca de pimienta negra;
• 5 huevos de codorniz o 2 de pollo.
Cocinando
1. Primero, cocina los huevos duros, deja enfriar y limpia.
2. Corte el repollo en cubos, agregue sal, jugo de limón y mezcle.
3. Corta la pimienta búlgara por la mitad, quita las entrañas y corta las pajitas. Mezclar con repollo.
4. Añadir el jamón picado.
5. Enviamos guisantes a la ensalada.
6. Vierta el aceite y mezcle.
7. Cortamos los huevos de codorniz en cuatro partes y los colocamos sobre la ensalada. Si usa huevos de gallina, los cortamos en algún lugar en 8 partes y también los ponemos encima.
8. ¡Espolvorea los huevos con pimienta negra encima y puedes ponerlos sobre la mesa!
Receta 10: una ensalada sabrosa con jamón, pepinos y queso
Para cocinar, necesitas pepinos en vinagre. Puedes tomar cualquier queso, resulta delicioso incluso con queso de salchicha. Ensalada de hojaldre, decorada con aceitunas en la parte superior. Los que no les gustan pueden usar guisantes verdes o maíz, también resultan deliciosamente.
Los ingredientes
• 200 gramos de jamón;
• 3 pepinos;
• 200 gramos de queso;
• 150 gramos de mayonesa;
• 4 huevos;
• 20 aceitunas;
• 1 cebolla;
• un poco de vinagre.
Cocinando
1. Cortar la cebolla en cubos, verter 3% con vinagre y dejar marinar hasta que se preparen otros ingredientes.
2. Hervir los huevos.
3. Los pepinos y el jamón también se desmenuzan en pequeños cubos.
4. En el fondo de la ensaladera, extienda una capa de huevos rallados. Sal y grasa con mayonesa.
5. Ahora pon el jamón.
6. Cebolla exprimida de la marinada. Un poco de grasa con mayonesa.
7. Difundimos los pepinos. Esta capa no está lubricada.
8. Frote el queso encima y engrase con mayonesa.
9. Cortar las aceitunas en aros y espolvorear la ensalada encima.
Una ensalada de jamón sencilla y sabrosa: consejos y trucos útiles
• Para la preparación de aperitivos fríos de jamón, es mejor usar un producto con una cantidad mínima de grasa, ya que los aderezos aún se agregarán a la ensalada. Además, el jamón magro es más fácil de cortar en rodajas limpias.
• Mayonesa: un aderezo común, pero no el único para ensaladas. Las salsas de crema agria con mostaza, jugo de limón, pimienta y ajo combinan bien con el jamón. Además, son mucho más beneficiosos para el cuerpo y menos calóricos.
• Antes de agregar cebollas a la ensalada, vierta agua hirviendo sobre ella, la amargura desaparecerá y se volverá más dulce. También puede marinar la cebolla en vinagre (mesa, manzana, vino) con la adición de azúcar granulada.
• Las ensaladas con tomates permiten que una gran cantidad de jugo fluya hacia el fondo del tazón o hacia los bordes del plato. Para evitar esto, debe eliminar la parte acuosa con semillas de la fruta y usar solo parches carnosos.
• Los aperitivos con la adición de verduras frescas deben ser salados y condimentados con salsas justo antes de servir, de lo contrario habrá mucho jugo en el plato, el aspecto y el sabor se verán afectados. Sin aderezo, el plato puede permanecer en el refrigerador hasta por un día si se almacena en un recipiente hermético.
