¡La ensalada más popular y deliciosa, según muchos, es una ensalada de pepinos y tomates! Además del hecho de que estos vegetales son los más comunes, también demostrarán ser increíblemente económicos para su billetera, especialmente en la temporada de su colección.
Combinándolos con el resto de los ingredientes, puede lograr un aspecto realmente festivo de los platos que planea cocinar de lunes a viernes. Las cebollas rojas o moradas le darán a la ensalada un brillo extraordinario: diversificará el esquema de colores del plato e incluso puede agregar la ensalada al menú festivo.
Y en una ensalada de este tipo puede agregar aceitunas y queso "Brynzu" o "Feta" - luego obtendrá una verdadera "ensalada griega". Simplemente puede diluir la ensalada de verduras con alcaparras y darle un ligero sabor picante. En general, actúe como lo desee, simplemente no cambie los productos principales.
Para 4 porciones de ensalada de vegetales frescos y jugosos necesitará:
- 2 tomates grandes;
- 3-4 pepinos;
- 1 manojo de ensalada verde;
- 1 cebolla roja;
- 2-3 pizcas de sal;
- 10 ml de aceite vegetal.
El primero en la ensalada es cortar hojas de lechuga verde prelavadas. Puede recogerlos con las manos, pero trate de no dejar piezas demasiado grandes.
Inmediatamente después de ellos, cortamos los pepinos lavados, cortando las coletas de cada uno de ellos en ambos lados. Las colas de pepino se vuelven amargas durante la temporada de cosecha, así que toma un poco más de distancia desde el final.
Luego viene el turno de los tomates. También deben lavarse en agua y secarse ligeramente con una toalla. Luego corte cada tomate por la mitad y corte los núcleos de ellos, cortados en rodajas. Agregue picado en un tazón al resto de los ingredientes.
El último paso de corte será cortar la cebolla roja. Si no tiene este tipo de cebolla disponible, puede reemplazarla de manera segura con cebolla común o cebolla verde. Cortar la cebolla pelada y lavada por la mitad, y luego cortarla por la mitad en aros. Añadir al tazón. Agregue sal y vierta en aceite vegetal. Con dos tenedores, mezcle la masa de la ensalada para que cada pieza se sature con aceite vegetal. Por cierto, este plato será mucho más útil si reemplaza el aceite vegetal con oliva.
¡Ponga la ensalada de verduras en platos y comience a probar! Buen provecho!
Después de disfrutar de una ensalada jugosa y sabrosa, puede calcular cuánto nos costará prepararla para 4 personas:
- 2 tomates - 12.5 rublos .;
- 3-4 pepinos - 10 rublos;
- 1 manojo de ensalada verde - 5 rublos.
- 1 cebolla roja - 2 rublos.
- 10 ml de aceite vegetal - 2 rublos.
Total por un plato colorido para cuatro por el que pagas 31,5 rublos, lo que significa que 1 porción costará solo 8 rublos. Además de su presupuesto, este plato llenará su cuerpo de vitaminas y minerales útiles, por lo tanto, ¡no lo dude y cocine con nosotros! ¡Siga nuestras recetas y ahorre significativamente su presupuesto familiar!
