La uva gourmet es una variedad universal de selección nacional, que se cultiva con éxito en cualquier región del país. Echa raíces no solo en el sur, sino también en las regiones del norte. Por qué la variedad es notable, cómo cultivarla correctamente: aprenderá sobre esto en la publicación.
Cómo apareció la uva Gourmet: la historia de la variedad y sus características
La variedad híbrida fue criada por el criador aficionado Kraynov cruzando las conocidas variedades de uva Kishmish y Talisman. Inicialmente, la variedad se llamaba Novocherkassky Red, pero luego se renombró. En 2006, las uvas gourmet fueron reconocidas como prometedoras para su posterior cultivo. El obtentor trajo varias variedades más de esta uva:
· "Gourmet temprano";
· "Agraciado";
· "Arcoiris";
· "Gourmet";
· "Linterna".
Los híbridos son similares entre sí solo con un sabor único de moscatel. Por madurez y color de las bayas, estas son variedades completamente diferentes.
La uva gourmet es una variedad temprana universal, que es adecuada no solo para la producción de vino, sino también para el consumo en fresco. Esta es una uva de mesa con excelente sabor.
Los arbustos de vigor medio, los brotes maduran mucho antes del inicio de las heladas, y los esquejes se arraigan fácilmente en un nuevo lugar. El rendimiento del híbrido a una altura, de un arbusto es posible recolectar hasta 8 kg de bayas, pero no se puede prescindir de las variedades de polinización. Las flores gourmet son predominantemente femeninas, requieren polinización cruzada. Las variedades de floración no caen en junio, el período de maduración de las bayas es de aproximadamente 120 días. En las regiones del sur, los cultivos se cosechan a principios de agosto, en las regiones del norte habrá que esperar.
Las uvas de esta variedad se distinguen por su buena calidad de conservación. Los cepillos conservan su presentación y sabor hasta la primavera, pero deben retirarse completamente maduros, ya que no pueden madurar durante el almacenamiento.
Otra ventaja de la variedad es su buena inmunidad. El arbusto rara vez se ve afectado por la podredumbre gris o el moho, prácticamente no sufre de antracnosis. En las regiones del sur, las uvas se cultivan sin refugio, la variedad tolera sin dolor una caída de temperatura a -23 ° C. En el norte, la vid se planta en un invernadero o se protege durante el invierno.
Descripción de las uvas gourmet
La variedad proporciona pinceles grandes, cuyo peso es de 500 ga 1500 kg. Los racimos son densos, las bayas se encuentran cerca una de la otra. La forma de las bayas es ovalada, la masa de una es más de 8 gramos, el color es rosa. Las uvas son carnosas, jugosas, con pulpa crujiente, no contienen semillas. La cáscara de las frutas es densa, lo que permite que se almacenen durante mucho tiempo, pero casi no se nota cuando se come.
Los racimos soportan el transporte, el almacenamiento, no están dañados por los insectos y no explotan debido a la alta humedad. Cuando se almacena en interiores, la temperatura se mantiene hasta + 5 ° C.
Ventajas de las uvas gourmet y desventajas de la variedad.
El híbrido tiene muchas ventajas:
· Alta productividad;
Buena inmunidad;
· Resistencia a las heladas;
· Sin pretensiones al irse;
· Peso pesado de los cepillos;
· Larga vida útil del cultivo.
Prácticamente no hay inconvenientes. El único inconveniente es el pelado de las bayas y la pérdida de sabor, pero esto se puede evitar. Es suficiente racionar los ovarios y no sobrecargar el arbusto con un cultivo.
Características de la plantación de uvas "Gourmet" y variedades en crecimiento
Las uvas son un cultivo fotófilo, y los rendimientos de los cultivos y la resistencia a las enfermedades se reducen por la falta de iluminación. Tome el lugar más brillante en el jardín debajo del rellano. Idealmente, el viñedo debe estar iluminado durante todo el día, no plantar esquejes en los pasillos de los árboles.
Además, el lugar debe elevarse con un lecho profundo de agua subterránea, de lo contrario el sistema de raíces puede pudrirse. El suelo fértil es preferible para plantar, debe cuidarlo de antemano. La cama se excava con la adición de fertilizantes complejos.
La siembra se lleva a cabo en climas cálidos, cuando pasa la amenaza de las heladas para que los esquejes no se congelen. Entre ellos mantengo una distancia de hasta 3 m. Los agujeros están enriquecidos con humus, cubiertos con una película o acolchados.
Cortar uvas "Gourmet"
La variedad está bien propagada por esquejes. Los propios arbustos se arraigan mejor en un lugar nuevo. Los esquejes se cosechan durante la poda de primavera. Luego, los extremos se sumergen en parafina y se almacenan en la bodega, después de envolver el material de siembra en un paño húmedo. Almacene los esquejes hasta que estén calientes.
Tan pronto como el clima se calma, los esquejes se retiran y se preparan para plantar. La punta superior se corta hacia el riñón y el borde inferior se perfora en varios lugares para una formación de raíz exitosa. Los esquejes preparados pueden soportar tres días en agua, agregando estimulantes de crecimiento. Se pueden reemplazar con miel normal o jarabe de azúcar. Prepárelo de esta manera: en dos litros de agua diluya 2 cucharadas. l miel (azúcar)
Para plantar esquejes, se utilizan recipientes de plástico o recipientes pequeños con tierra fértil que requiere mucha humedad. Después de plantar, los esquejes se limpian en una habitación luminosa con una temperatura que no excede los + 18 ° C. Las plántulas se riegan regularmente a medida que se seca el suelo. Después de 3-4 semanas, los brotes se hinchan y las hojas comienzan a desarrollarse, lo que indica un enraizamiento exitoso. Las plantas jóvenes se trasplantan al suelo no antes de mayo, cuando el suelo se calienta hasta 15 ° C.
Consejo! No plantar plantas jóvenes en lugar de viejas durante tres años. Las uvas, a medida que crecen, extraen todos los nutrientes del suelo, por lo que lleva tiempo restaurarlo.
Cómo cuidar las uvas gourmet
Las uvas híbridas se consideran sin pretensiones, pero esto no significa que no necesite cuidados. Nadie canceló los procedimientos estándar.
Organización de riego y alimentación.
Inmediatamente después de plantar, los animales jóvenes se riegan abundantemente y cubren el suelo con mantillo. Las plantas echan raíces durante unos dos meses, si el clima árido se establece en ese momento, el riego se lleva a cabo regularmente, el suelo se mantiene húmedo. Además, después de cada riego, el aflojamiento es necesario para un mejor acceso de oxígeno a las raíces.
Los arbustos adultos se riegan según sea necesario, en las regiones del sur, el suelo se cubre constantemente para mantener un microclima óptimo. En la segunda mitad del verano, cuando las bayas comienzan a cantar, se reduce el riego. Si esto no se hace, entonces las uvas estarán acuosas, no ganarán contenido de azúcar.
Para que el arbusto dé frutos de manera estable, es necesario aplicar un aderezo superior. Las uvas responden bien al aderezo de raíz y foliar. En la primavera, se usan fertilizantes de fósforo y potasio, que se aplican debajo del arbusto. Hazlo antes de la floración. Después de la floración, se agregan hierro, zinc y manganeso a la mezcla de nutrientes. Estos aderezos superiores se pueden realizar en una hoja. El aderezo de otoño está destinado a enriquecer el suelo y su restauración. Para este propósito, los arbustos se cubren abundantemente con humus, estiércol y otros compuestos orgánicos.
Poda de Bush
La vid madura durante 2/3 del brote, esto es suficiente para formar un arbusto. La poda se lleva a cabo en la primavera antes del inicio del flujo de savia. Las vides fructíferas se cortan en 6-8 brotes. El propósito de la poda es liberar el arbusto de las ramas que murieron durante el invierno. No quedan más de 35 ojos en una planta adulta.
Prevención de enfermedades y plagas
La variedad de uva "Gourmet" se considera resistente, pero la pulverización preventiva no la obstaculizará.
A partir de plagas y enfermedades, se usan preparaciones biológicas que no dañan la planta.
El procesamiento se repite después de la precipitación, ya que los productos biológicos se lavan de la superficie de las hojas.
