Cazuela de pasta: ¡la elección de amas de casa económicas y prácticas!
Puede alimentar a toda la familia con un plato de este tipo, se prepara simplemente, puede tener diferentes gustos.
Aquí están las recetas más interesantes para un multicooker.
Cazuela de pasta en una olla de cocción lenta: principios generales de preparación
La pasta al horno se usa generalmente en guisos. No es necesario cocinarlos especialmente. Si hay restos de la guarnición, entonces lo ponemos audazmente en una nueva fuente.
Lo que se pone en guisos salados:
• carne, salchichas;
• queso;
• huevos;
• verduras;
• verdes.
Lo que se pone en guisos dulces:
• frutas y bayas;
• nueces, frutas confitadas, frutos secos;
• requesón, huevos;
• azúcar;
• vainilla.
El conjunto exacto de ingredientes depende solo de la receta. Los ingredientes se mezclan o se colocan en capas en una multicocina engrasada. Luego cocinan, generalmente se usa el modo "Hornear". El tiempo depende de los ingredientes incluidos en el plato, pero rara vez supera los 40 minutos.
Cazuela de pasta en una olla de cocción lenta con queso
Una receta simple para guisos de pasta y queso que se pueden preparar fácilmente para la cena. Necesitará los productos más básicos que se pueden encontrar en cualquier cocina. La pasta se hierve de cualquier manera, es posible en una olla de cocción lenta.
Los ingredientes
• 500 g de productos ya hervidos;
• 120 g de queso;
• una cucharada de mantequilla;
• dos huevos;
• Crema agria 2-3 cucharas llenas.
Cocinando
1. Los huevos se agitan con crema agria, se vierten en la pasta.
2. Usando un trozo de aceite, frotamos una taza del multicooker desde el interior, el resto también se deposita en la masa total.
3. Sazone la mezcla con especias, agregue queso rallado, pero no todas. Un tercero puesto a un lado.
4. Revuelva la masa resultante, transfiérala a una olla de cocción lenta.
5. Espolvorea la parte superior con el resto del queso.
6. Active el programa de horneado y prepare el plato. Tomará alrededor de media hora. Pero nos centramos en nuestro plato.
Cazuela de pasta en una olla de cocción lenta con carne picada
Una variante de cazuela de carne, que se puede preparar con cualquier pasta. Es aconsejable usar artículos pequeños en este plato.
Los ingredientes
• 300 g de pasta;
• carne picada 300-400 g;
• 400 ml de agua;
• petróleo;
• dos tomates;
• cabeza de cebolla.
Para la salsa Bechamel perezosa:
• 250 ml de leche;
• 100 g de queso;
• 30 g de ciruelas. aceites
• una cucharada de harina;
• especias.
Cocinando
1. Inmediatamente debe cocinar una versión perezosa de la famosa salsa. Puedes hacer esto en una sartén común, para no manchar una sartén milagrosa. Fríe una cucharada de harina en mantequilla derretida hasta que esté dorada, vierta pequeñas porciones de leche y agregue diferentes especias. Al final, ponga el queso rallado y revuelva.
2. Pelar la cebolla. Cortamos la cabeza en cubos pequeños, la mezclamos con el aceite y freímos, utilizamos el modo "Hornear".
3. Agregue la carne picada al tazón, revuelva, cocine durante unos diez minutos.
4. Tira el tomate. Se puede rallar o simplemente cortar en cubos pequeños. Cocinar más.
5. Agregue la pasta seca a la carne picada, sazone con especias.
6. Luego vierta agua, mejor agua hirviendo e inmediatamente esparza el bechamel previamente preparado.
7. Revuelva, alinee la parte superior y cierre.
8. Cocine en el mismo programa debajo de la tapa durante 40 minutos.
9. Luego sacamos la taza, la dejamos reposar un poco sobre la mesa y la volteamos al plato.
Cazuela de pasta en una olla de cocción lenta con champiñones
Una variante de una cacerola de pasta y champiñones muy fragante en una olla de cocción lenta. Se usan champiñones en escabeche, pero también puedes tomar champiñones fritos.
Los ingredientes
• 0,5 kg de pasta hervida;
• 1 huevo;
• 0,12 kg de queso;
• 0,15 kg de champiñones;
• 1 cabeza de cebolla;
• petróleo;
• 2 cucharadas de galletas saladas.
Cocinando
1. Calentar un poco de aceite, freír la cebolla y cortar en trozos. Esto se puede hacer en una olla de cocción lenta o en una sartén, no hay diferencia.
2. Agregue los champiñones en escabeche picados, también un poco de alevines.
3. Extienda los champiñones con cebolla para la pasta.
4. A continuación, agregue el huevo crudo y el queso rallado.
5. Sazone la futura cazuela con especias. Tenga cuidado con la sal, se encuentra en los champiñones y en el queso.
6. Lubrique el recipiente con aceite, espolvoree las galletas en la parte inferior e inferior de los lados.
7. Cambiamos la cacerola y horneamos durante 40 minutos. No podemos sacarlo inmediatamente, darle al plato un poco más fuerte.
Cazuela de pasta dulce con requesón en una olla de cocción lenta
Una variante de una cazuela de pasta dulce en una olla de cocción lenta, que se hace con la adición de requesón. Tomamos productos pequeños, resulta bien con fideos. Si lo desea, se pueden agregar pasas y otras frutas secas a este plato.
Los ingredientes
• 250 gramos de pasta;
• dos huevos;
• 0.3 kg de requesón;
• 0.3 tazas de azúcar;
• un trozo de aceite;
• 2 cucharadas de crema agria;
• vainilla.
Cocinando
1. Frote el requesón junto con el azúcar y los huevos hasta que quede suave. O simplemente arroja estos productos a la cosechadora y bate.
2. Hervir la pasta en agua, escurrir el líquido. Es mejor usar cuernos o conchas pequeñas. Con fideos, la cacerola es demasiado densa.
3. Agregue la pasta a la cuajada, sazone con crema agria y vainilla.
4. En esta etapa, puede tirar un poco de pasas lavadas. Otras frutas secas, cortadas en trozos, servirán. Un puñado es suficiente.
5. Revolvemos todo y lo enviamos al recipiente engrasado desde el multicooker.
6. Solo queda hornear en el programa apropiado. El tiempo depende de la corteza deseada. En general, 20 minutos son suficientes, pero puede mantener la cacerola por más tiempo.
7. Sirva con crema agria, leche condensada, decore con bayas, vierta mermelada.
Cazuela de pasta italiana en una olla de cocción lenta
La receta de una cacerola muy interesante, para la que necesitas aceitunas y tomates. Idealmente, se usa parmesano, pero esto no es necesario, tomamos queso duro.
Los ingredientes
• 0,5 kg de pasta hervida;
• 0.1 kg de queso;
• 15 aceitunas;
• 2 tomates;
• 1 cabeza de cebolla;
• 1 diente de ajo;
• 3 hojas de albahaca;
• 2 huevos;
• 0.5 cucharaditas Hierbas italianas;
• 60 gramos de aceite.
Cocinando
1. Corte la cebolla y el ajo, mezcle en una olla de cocción lenta, agregue la mitad del aceite y fría por diez minutos. Suavizamos la segunda parte del aceite y lo ponemos sobre la pasta hervida.
2. Cortamos los moldes por la mitad, es posible más fino. El tomate tritura las rodajas, pero no finamente. Corre sobre la pasta.
3. Agregue el queso rallado y los huevos batidos con hierbas provenzales y sal.
4. Corte las hojas de albahaca y agregue también a la masa total.
5. Unte las cebollas fritas para la pasta. Revuelva
6. Ahora todo esto debe transferirse a la capacidad engrasada del multicooker. Si lo desea, la cacerola también se puede rociar con queso en la parte superior, pero no muchos y no los bordes. De lo contrario, el plato se pegará a las paredes.
7. Horneamos durante media hora, el programa es apropiado.
8. Sacamos de la olla de cocción lenta y la dejamos reposar durante un cuarto de hora.
9. Decorar con hojas de albahaca, servir con vegetales frescos.
Cazuela de pasta cuajada en una olla de cocción lenta con manzanas
Otra variante de una cazuela dulce, que encajará perfectamente en el desayuno, merienda e incluso en la cena. Cuando hace frío, puede desempeñar el papel de un pastel y es perfecto para una taza de té o café. Tomamos cualquier requesón.
Los ingredientes
• 0.2 kg de pasta;
• 0.4 kg de requesón;
• 2 manzanas;
• 100 ml de crema agria;
• 3 huevos;
• 0.5 tazas de azúcar;
• vainilla;
• mantequilla.
Cocinando
1. Hervir la pasta según las instrucciones. Elija cuernos pequeños o fideos. Drene el agua, enfríe un poco.
2. Moler el requesón. Agregue el azúcar granulada, rompa los huevos y mezcle.
3. Unte el requesón para la pasta, agregue la crema agria con vainilla, revuelva la masa.
4. Enjuague las manzanas, luego córtelas en rodajas medianas. No es necesario quitar la piel.
5. Frotamos la olla de cocción lenta con aceite.
6. Ahora necesita mezclar el bulto con manzanas y transferirlo a un tazón.
7. Coloque las manzanas y la pasta con queso cottage en capas.
8. Hacemos la forma más atractiva.
9. Cierre la olla de cocción lenta, encienda el horno durante 35 minutos. Si las manzanas son muy jugosas, puede agregar más tiempo.
10. Antes de obtener la cacerola del multicooker, es mejor dejar reposar el plato por un tiempo. Se volverá más fuerte, no se desmoronará.
Cazuela de pasta en una olla de cocción lenta con queso y salchichas
La versión básica de una cacerola abundante, en la que no es necesario agregar salchichas. Salchichas, jamón también son adecuados, es genial con tocino y carne ahumada. Si un pedazo de producto cárnico se encuentra en el refrigerador, no dude en agregarlo al plato.
Los ingredientes
• 0.2 kg de pasta;
• 0.15 kg de salchicha;
• 2 cabezas de cebolla;
• 0.1 kg de queso;
• 4 cucharadas de aceite;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas de crema agria;
• especias;
• tomate si lo desea.
Cocinando
1. Cocine las pastas hasta que estén tiernas, vierta en un colador.
2. En una sartén o inmediatamente en una olla de cocción lenta, vierta un poco de verdura o ponga un trozo de mantequilla. Calentamiento
3. Agregue la cebolla picada. Fríe las rodajas hasta que estén transparentes.
4. Agregue la salchicha, del tamaño de aproximadamente la pasta que se utiliza.
5. Si lo desea, agregue tomate picado.
6. Unte las verduras fritas con salchichas para la pasta.
7. Rompa el huevo, ponga la crema agria recetada. Puede agregar mayonesa, crema, cualquier salsa similar a este plato.
8. Frote el queso finamente y también envíelo a la futura cazuela.
9. Resta poner todo en una capa uniforme en la multicocina engrasada y hornear durante unos veinte minutos.
Cazuela de pasta cocida a fuego lento - consejos y trucos
• La receta enumera la pasta cruda, pero ¿la has hervido? Solo necesita aumentar de peso 2.5 veces. Por ejemplo, de 100 gramos de productos secos, se obtienen 250 gramos de pasta cocida. Por el contrario, si se indican productos hervidos, simplemente divídalos por 2.5 y obtenga el peso de la pasta seca.
• La cacerola no siempre es fácil de quitar del multicooker. Para que no surjan dificultades, no solo puede lubricar el tazón, sino también espolvorear con pan rallado, sémola y harina común.
• Para cortar suavemente la cacerola, deje que se enfríe un poco. La masa se fortalecerá y será mucho más fácil de hacer.
