Zanahoria coreana: aperitivo con un sabor deslumbrante.
Se puede usar solo o como ingrediente para las ensaladas Delight.
Estos son platos maravillosos con sabores brillantes y todos son muy fáciles de preparar.
Ensalada "Delicia" con zanahorias coreanas - los principios generales de la cocina
Las ensaladas "Delight" son mixtas y en capas. Pero, de hecho, los ingredientes de cualquier ensalada de hojaldre simplemente se pueden mezclar. Por el contrario, ponga cualquier ensalada en capas.
Las zanahorias coreanas se pueden usar caseras o compradas. Tampoco hay restricciones en la agudeza. Si no hay suficiente pimienta, siempre puedes agregarla. Los amantes de los platos frescos es mejor usar zanahoria sin filo.
¿Qué está preparando la ensalada "Delicia":
• carne, pollo, hígado;
• verduras, champiñones;
• queso, huevos;
• salchichas;
• palitos de cangrejo.
Para el relleno se puede utilizar aceite vegetal o mayonesa. Las verduras frescas a menudo se agregan a las ensaladas. Pero debes tener cuidado con las especias, ya que en las zanahorias suelen ser suficientes.
Receta 1: Ensalada deliciosa con zanahorias coreanas y palitos de cangrejo
La peculiaridad de la ensalada "Delight" con palitos de cangrejo y zanahorias en coreano es un sabor picante agradable con un toque dulce. El maíz se usa en lata.
Ingredientes
• 200 gramos de zanahorias en coreano;
• 200 gramos de palitos de cangrejo;
• 150 gramos de maíz;
• 100 gramos de pepino fresco;
• 2 huevos (hervidos);
• 150 gramos de mayonesa.
Cocinando
1. Los palitos de cangrejo se descongelan de antemano, se limpian de la película, se cortan en rodajas o cubos.
2. Cortamos los huevos y los pepinos frescos en cubos, los enviamos a los palillos.
3. Agregue el maíz y la zanahoria coreana. Pre-fusión con productos encurtidos.
4. Agregue mayonesa y listo. Puede agregar sal si no es suficiente y pimienta para mayor nitidez. La ensalada se puede servir de inmediato en la mesa, por lo que no es necesario remojarla.
Receta 2: Ensalada deliciosa con zanahoria coreana, pechuga y ciruela pasa
Para la ensalada picante "Delight" con zanahorias coreanas, es aconsejable hervir previamente un trozo de pechuga de pollo y enfriar bien, para que pueda cortarlo perfectamente. El plato se recoge en capas en una placa plana o en un recipiente profundo.
Ingredientes
• 150 gramos de zanahorias en coreano;
• 50 gramos de ciruelas pasas;
• 200 gramos de pechuga hervida;
• 3 huevos cocidos;
• 100 gramos de queso;
• 180 gramos de mayonesa.
Usamos hojas de perejil para la decoración, pero también puedes usar otras verduras.
Cocinando
1. Remoje las ciruelas pasas en agua tibia hasta que estén suaves, córtelas en tiras y vierta la primera capa.
2. Corte las pechugas de pollo enfriadas en tiras, colóquelas en ciruelas pasas, sal y engrase ligeramente con mayonesa.
3. Exprima las zanahorias del exceso de marinada, córtelas en trozos de 2 cm y extiéndalas sobre el pollo. Esta capa no está manchada.
4. Ahora una capa de huevos duros. Se pueden frotar o simplemente cortar en cubos. Sal y salsa de sándwich.
5. La capa de acabado es queso rallado, que también debe lubricarse para que las virutas no se sequen.
6. Deje la ensalada en remojo al menos una hora. Decoramos el plato con hojas frescas de perejil antes de servir, para que no se marchiten demasiado pronto.
Receta 3: Ensalada deliciosa con zanahorias coreanas e hígado
Para esta ensalada "Delight", además de las zanahorias coreanas, necesitarás hígado de pollo o res. Para cortarlo perfectamente, es recomendable congelar un poco el producto.
Ingredientes
• 250 gramos de zanahorias;
• 3 huevos;
• 2 cucharadas de harina;
• 200 gramos de hígado;
• 1 cebolla;
• sal, azúcar;
• 1 cucharada de vinagre;
• un poco de aceite;
• mayonesa.
Cocinando
1. Limpiamos el bulbo de cebolla y lo cortamos en medias aros finos. Diluya el vinagre en 100 ml de agua, agregue una cucharada de mantequilla y una pizca de azúcar, revuelva. Pon la cebolla y el pepinillo.
2. Hígado, cortar en tiras y freír en una sartén hasta que estén doradas.
3. Horquilla, batir los huevos, agregar la harina, la sal y hornear 2 panqueques en una sartén engrasada.
4. Combine las zanahorias con el hígado enfriado.
5. Exprima las cebollas del adobo y agregue la ensalada.
6. Cortar las tortitas de huevo en tiras, verter en un bol.
7. Agregue un poco de mayonesa, si es necesario, luego sal. Mezclar y listo! Es deseable dejar que la ensalada repose un poco para combinar los sabores y remojar el hígado.
Receta 4: Ensalada deliciosa con zanahorias y naranjas coreanas
Versión inusual de la ensalada "Delight" con zanahorias coreanas. Yendo en capas. Las naranjas le dan un sabor especial, en lugar de que la toronja se pueda usar de la misma manera.
Ingredientes
• 180 gramos de zanahorias;
• 2 naranjas;
• 150 gramos de queso Adygei;
• 70 gramos de queso duro;
• 7 cucharadas de mayonesa.
Cocinando
1. Limpiamos las naranjas, las dividimos en rodajas y las cortamos en trozos de 1 cm. Las colocamos en el fondo de la ensaladera o simplemente en un recipiente hondo.
2. Ahora coloque la zanahoria coreana. Para facilitar el reclutamiento de una ensalada, debe acortarla. Simplemente coloque una tabla de cortar y corte con un cuchillo cada 2 centímetros.
3. Corte el queso Adygei en cubos pequeños, póngalos en una nueva capa y lubríquelos con mayonesa. Usamos todo a la vez.
4. Frota queso duro encima, extiende las papas fritas con las manos y listo. No necesita pararse y remojarse en el plato, puede usarlo de inmediato.
Receta 5: Ensalada deliciosa con zanahorias coreanas y jamón
¡Esta ensalada realmente se puede admirar! Un delicioso refrigerio muy fácil de preparar. Los guisantes usan enlatados.
Ingredientes
• 300 gramos de zanahorias en coreano;
• 300 gramos de jamón;
• 100 gramos de guisantes;
• 1 cebolla;
• 4 cucharadas de mayonesa;
• 150 gramos de queso duro;
• 4 huevos cocidos.
Cocinando
1. Cortar el jamón en tiras y combinar con zanahorias.
2. Agregue guisantes verdes a ellos.
3. Cortar la cebolla en cubos pequeños, poner en un colador y escaldar con agua hirviendo. Enfríe y envíe al jamón con zanahorias y guisantes.
4. Tres quesos grandes y poner en una ensalada.
5. Picar los huevos y combinar con los ingredientes principales.
6. Queda por llenar la ensalada con mayonesa y listo! Si es necesario, agregue hierbas de eneldo o plumas de cebolla al aperitivo.
Receta 6: Ensalada deliciosa con zanahorias coreanas, champiñones y pollo
Los champiñones marinados son ideales para esta ensalada, ya que no requieren corte y se ven muy bien en un plato. Pero puede poner otros hongos, si estos no lo son.
Ingredientes
• 300 gramos de zanahorias;
• 200 gramos de agárico de miel;
• 3 pepinos (frescos);
• 350 gramos de pollo;
• 5 cucharadas de mantequilla;
• 0.5 cucharaditas. condimentos para pollo.
Cocinando
1. Corte el pollo en tiras, mezcle con el condimento y fríalo en una sartén con dos cucharadas de mantequilla. Enfríe y cambie a un tazón.
2. Agregue zanahorias al pollo, la marinada no se puede fusionar.
3. Cortar los pepinos en tiras y también ponerlos en el plato.
4. Ahora todo está de vuelta. Póngalos en un colador, lávelos con agua fría, déjelos escurrir y póngalos en la ensalada.
5. Agregue el resto del aceite y listo. Al gusto, puede agregar verduras, pimiento picante, cuchara de mostaza.
Receta 7: Ensalada deliciosa con zanahoria coreana y carne de res
La receta de una ensalada abundante y apetitosa. La carne de res se usa hervida, pero se puede freír o tomar carne al horno.
Ingredientes
• 150 gramos de carne de res;
• 150 gramos de zanahorias;
• 1 cebolla;
• 2 pepinos en vinagre;
• 1 pimiento dulce;
• sal, pimienta negra, vinagre;
• 3 cucharadas de mantequilla.
Cocinando
1. Diluir el vinagre con agua, debe hacer una marinada agria. Cortar los aros de cebolla y bajar, dejar reposar durante media hora, puede más.
2. Cortar la carne en trozos, doblar en un tazón.
3. Agregue los pimientos picados.
4. Los pepinos también se cortan y se envían al resto de los ingredientes.
5. Poner las zanahorias, las cebollas en escabeche, mezclar.
6. Rellene con aceite, si no tiene suficiente sal, luego agregue. También ajuste la nitidez con pimienta negra.
Ensalada "Delicia" con zanahorias coreanas - consejos y trucos
• Si se usa zanahoria coreana en ensaladas escamosas, corte la paja en trozos cortos. De lo contrario, será difícil sacar el plato del plato, la apariencia y las capas se romperán.
• Si la ensalada se viste con mayonesa, se debe drenar el líquido de las zanahorias coreanas. Si se usa aderezo de aceite, se puede reemplazar con una marinada de un refrigerio coreano o diluido.
• ¿Sin mayonesa? Agregue sal, pimienta, un poco de vinagre a la crema agria, ¡puede poner mostaza, mezclar y sazonar la ensalada de forma segura! Al gusto, la salsa no será peor que la mayonesa.
• ensalada de peresalili? Agregue huevos duros o pepinos frescos. Y puedes ambos. Diluyen el plato en mal estado, mientras que ambos productos se combinan perfectamente con zanahorias coreanas.
