Las mejores recetas para ti otra vez.
Hoy hornearemos rápida y simplemente un delicioso manjar: pastel Snickers.
¡Una obra maestra de restaurante en 40 minutos!
Los ingredientes (basado en 600 gramos de pastel)
• Harina - 120 gramos + 1 cucharadita polvo de hornear
• Azúcar - 120 gramos
• Huevo de gallina - 3 piezas
• Mantequilla - 120 gramos
• Nueces (cacahuetes tostados) - 150 gramos
• Leche condensada - 200 gramos
• Caramelos de trufa: 6 piezas o una barra de chocolate negro.
Productos sobre la mesa, todo a la mano, ¡comenzamos!
Lo primero que debes hacer es preparar la masa, será una galleta. Para hacer esto, tome un tazón, rompa 3 huevos allí y vierta todo el azúcar.
Batir la batidora con huevos de azúcar a baja velocidad - 5 minutos, agregar la velocidad al "máximo" y batir durante otros 10 minutos. La masa no debe gotear del batidor, debe ser una espuma espesa y densa.
En esta masa, agregue harina con una receta de levadura en polvo. Suavemente, de arriba a abajo, mezclar, sin asentar la espuma. Sugerencia: 120 gramos de harina son 4 cucharadas completas.
La masa debe ser ligera y aireada. Amasar hasta que no quede un solo bulto. Con cuidado transfiéralo a una fuente de horno engrasada. Puede elegir cualquier forma, pero es mejor que sea desmontable, es más fácil quitarle una galleta. Tengo forma de corazón, lo usaré.
Pon la masa en el horno durante 15 minutos. Horneamos a una temperatura de 180 a 200 grados.
Consejo: vigile la masa, porque los hornos tienen diferentes grados de calor (más desde arriba o desde abajo). Cuando la masa se dore, sáquela, nuestra galleta estará lista.
Ponga a un lado la galleta, deje que se enfríe un poco. En este momento, ablanda un poco la mantequilla y agrégale leche condensada. Derretir una barra de chocolate o caramelo, verter en la masa. Mezclar hasta que quede suave. Esta será nuestra crema, no debe ser espesa. Consejo: la crema también se puede hacer con leche condensada hervida con mantequilla.
Abra la abrazadera del molde y saque la galleta terminada. Para hacer el pastel más alto, decidí partir el corazón por la mitad. En el fondo del plato, donde ponemos la mitad de la galleta, vierta un poco de crema para que se sature desde abajo. Engrase la parte superior con crema.
Remojar dos veces. Lubrique con crema, déjelo en remojo durante 5 minutos, luego aplique una segunda vez encima. Asar y picar los cacahuetes. Puede molerlo así: vierta los cacahuetes en una bolsa de plástico densa, ate la bolsa y gírela con un rodillo de madera. Las nueces debajo del rodillo se cortarán. Poner nueces en una galleta engrasada.
Remoja la crema en la parte superior nuevamente.
Así que terminamos el trabajo con la galleta inferior. Tomamos la capa superior, engrasamos su parte inferior, colocamos cuidadosamente la nuez en remojo. Cubrir con crema. También deje reposar durante 5 minutos y vuelva a remojar la capa superior. Hacemos todo esto rápidamente para que la galleta no se enfríe en absoluto. Cálido, se absorbe más rápido con crema.
Aquí están los procesos principales y completados. Solo queda para decorar nuestros "Snickers". ¿Qué es mejor decorar tal pastel? Es mejor, por supuesto, espolvorear las nueces restantes en la parte superior. Y luego, como lo permite su fantasía culinaria. Tenía masilla y azúcar en polvo, los aproveché. Esto es lo que salió de eso.
¡Ayúdate a tu salud!
¡Deja que este delicioso pastel Snickers se convierta en uno de los postres gourmet más queridos en tus celebraciones!
Buen provecho 
