El famoso profeta Mahoma dijo una vez que las semillas de comino negro pueden curar todo excepto la muerte misma.
De hecho, el comino tiene maravillosas propiedades curativas y saludables, lo que la convierte en la planta medicinal más poderosa conocida por el hombre.
Semillas de alcaravea negra: composición, calorías, según uso, propiedades útiles.
Esta planta es parte de la familia ranunculaceae. Sus semillas son oscuras, delgadas, en forma de media luna. Cultivado durante muchos siglos en Oriente Medio, el Mediterráneo y la India. Hoy en día, las semillas de comino negro se usan como condimento, una especia en diferentes cocinas de todo el mundo debido a su aroma y sabor mezclados de pimienta negra y nuez. Además de sus objetivos culinarios, las semillas de comino negro también tienen muchos beneficios importantes que son beneficiosos para el cuerpo. Son una de las semillas medicinales más preciadas de la historia.
Kalingi, la siembra de Chernushka, el cilantro romano contienen más de cien compuestos químicos. Se consideran el ingrediente activo principal y contienen:
• beta-sitosterol (reduce el nivel de colesterol malo en la sangre);
• ácido mirístico (utilizado activamente en cosmetología);
• ácido palmítico (necesario en la fabricación de detergentes y cosméticos);
• ácido palmitoleico (tiene propiedades protectoras, regeneradoras y calmantes);
• ácido esteárico (ampliamente utilizado en la industria de la cosmetología);
• ácido oleico (parte de los cosméticos);
• ácidos linoleico y linolénico (estos son ácidos grasos esenciales para el funcionamiento normal del cuerpo humano);
• ácido araquidónico (necesario para el desarrollo y crecimiento de los músculos esqueléticos),
• proteína (material para construir células humanas, su funcionamiento normal; proporciona inmunidad a las infecciones; participa en el proceso metabólico);
• vitamina B1 (tiamina - optimismo vitamínico);
• vitamina B2 (riboflavina, apoya el buen funcionamiento del metabolismo);
• Vitamina B3 (la niacina tiene un efecto muy positivo en el sistema nervioso humano);
• ácido fólico, calcio, hierro, cobre, zinc y fósforo.
Use comino negro en forma de semillas y aceite.
Tenga en cuenta que su alto contenido calórico (375 kcal por 100 gramos) no vale la pena. En grandes cantidades, no se recomienda su consumo.
Composición:
- carbohidratos - 44.2 gramos
- grasas - 22.2 gramos
- proteína - 17.8 gramos
- fibra y azúcar - 10.5 gramos
- Una pequeña cantidad de agua.
Este condimento aromático se utiliza en la conservación, añadido a los productos de panadería y confitería, así como a los manjares de carne.
La tecnología para producir aceite de semilla de alcaravea negra es la siguiente: utilice el método de prensado en frío de semillas crudas. Con este procedimiento, se conservan todas las propiedades curativas. El aceite es un líquido marrón oscuro con un fuerte aroma agrio picante y sabor astringente. Se recomienda usar 1 cucharadita diaria antes o después de las comidas, dependiendo del propósito del uso. El aceite de comino negro no pertenece a los medicamentos, pero sus propiedades útiles ayudan al cuerpo humano a combatir diversas enfermedades.
Semillas de alcaravea negra: increíbles propiedades beneficiosas para el cuerpo
1. Diabetes tipo 2. Los estudios muestran que solo dos gramos por día de semillas negras en ayunas pueden conducir a una disminución en el azúcar en la sangre, junto con una disminución en la resistencia a la insulina y un aumento en la función de las células beta en el páncreas.
2. La lucha contra el cáncer. El extracto de semilla de comino negro puede ayudar a las personas con trastornos autoinmunes. Tiene propiedades anticancerígenas, inhibiendo el crecimiento de células cancerosas. En particular, puede ayudar con el cáncer de colon, páncreas, reduciendo el crecimiento de tumores de mama. El comino negro puede ser beneficioso para el cuerpo al causar la muerte celular en el glioblastoma, este es el tumor cerebral más agresivo. Inducen la apoptosis (el proceso de muerte) en las células leucémicas, así como en la cavidad oral.
3. Tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio: incluyendo asma, bronquitis, reumatismo de los síntomas del resfriado común. Añadir 1 cucharadita. aceite de comino en bebida caliente (no más de 2 cucharadas por día)
4. Protección contra un ataque al corazón. Los ácidos y fitoesteroles incluidos en la composición ayudan a fortalecer y aumentar la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos, reducen la fragilidad de los capilares y la permeabilidad, evitan la formación de coágulos sanguíneos y también tienen un efecto en la disminución de la presión arterial. El comino negro beneficia la salud al ayudar a reducir el colesterol en la sangre. También previene el desarrollo de elementos inflamatorios en el sistema cardiovascular general. Además, se usa para taquicardia, bradicardia, hipotensión, hipertensión. Agregue 10 gotas de aceite a una bebida caliente de menta y beba con el estómago vacío una vez al día.
5. Las semillas de alcaravea negra con sus propiedades útiles pueden ayudar a aumentar el tono corporal, estimular la menstruación y aumentar la cantidad de leche materna en las madres lactantes.
6. Los compuestos de semillas pueden ayudar a combatir enfermedades al aumentar la producción de médula ósea, interferón natural y células inmunes. Incluso inhalar aceites esenciales de comino ayuda a prevenir la aterosclerosis.
7. El aceite de comino negro ayuda a calmar el sistema nervioso, suprime los cólicos, es un diurético, ayuda a tratar enfermedades infecciosas agudas, mejora la digestión y ayuda a bajar la presión arterial alta.
8. Las semillas de comino son muy saludables y efectivas en el tratamiento de abscesos y tumores de los ojos, el estómago y el hígado.
9. Aumenta los niveles de energía y ayuda a recuperarse de la fatiga y el mal humor, el mejor asistente en la lucha contra el insomnio. Tome una bebida caliente por la noche, que contiene una cucharada de aceite de comino y miel. Esto solo será de beneficio.
10. Es un remedio efectivo para enfermedades de la piel como alergias, eczema, acné, psoriasis. Para el tratamiento con beneficios para la salud, tome aceite de comino negro por 1 cucharadita. dos veces al dia Pero no lo trague de inmediato, sino manténgalo debajo de la lengua por un tiempo. También es efectivo usarlo externamente. Frote el cuerpo, lubrique las áreas problemáticas y tome inhalaciones (por cucharada de aceite por litro de agua). Realizando procedimientos complejos, recibirá grandes beneficios para el cuerpo.
11. Trata flatulencia, diarrea, hemorroides, estreñimiento y disentería.
12. Los compuestos de semillas pueden ayudar a combatir enfermedades al aumentar la producción de médula ósea en un 250%, interferón natural y células inmunes.
13. Epilepsia. Tiene un efecto antiinflamatorio sobre las propiedades convulsivas.
Cada vez que usa comino negro, se beneficia al estimular el sistema inmunitario para que luche.
14. Se ha demostrado que el aceite de comino negro es un agente beneficioso eficaz contra ciertos tipos de bacterias, incluidas las que son más resistentes a los antibióticos.
15. Es un anestésico. En caso de dolor de cabeza, beba 1 cucharada de aceite de semilla de alcaravea y lubrique el whisky y la frente. Para el dolor de muelas, enjuague su boca con una solución con unas gotas de aceite.
El aceite de comino también se usa en cosmetología. En primer lugar, con sus propiedades antibacterianas y antisépticas, ayuda a limpiar nuestra piel de posibles contaminantes. Y como resultado, se eliminan las inflamaciones de la piel y el acné. Además, el aceite es parte de muchos cosméticos para el cuidado del escote, así como para la envoltura anticelulítica.
El llamado Dieta Kaliningi, en la cual los carbohidratos rápidos y las grasas animales están excluidos de la dieta. La composición de las bebidas habituales se agrega 30 ml de aceite, lo que ayudará a reducir el apetito. También puedes hacer una bebida especial. Para hacer esto, vierta 2 cucharadas. semillas de 50 ml de agua hirviendo y deje reposar durante 10 minutos. Beba dos veces al día durante media hora antes de las comidas (puede agregar miel).
Semillas de alcaravea negra: ¿hay algún daño?
A pesar de la universalidad de las semillas de alcaravea negra, todavía hay daño que trae. No se recomienda su uso con:
- formas agudas de gastritis, especialmente con alta acidez;
- enfermedad coronaria, ataque al corazón;
- trombosis;
- embarazo Las semillas de alcaravea pueden causar contracción muscular uterina y provocar aborto espontáneo o parto prematuro;
- Con un trasplante de órgano. Esto se debe al hecho de que la alcaravea es un agente protector muy fuerte que puede causar el rechazo del implante (cuerpo extraño en el cuerpo).
Además, si hay intolerancia a esta especia o reacciones alérgicas, el uso de comino negro también puede ser dañino.
Comino negro para niños: útil o nocivo
Los niños son consumidores especiales de todo tipo de especias. Su cuerpo aún no está preparado para esto. Por lo tanto, como regla general, introduzca cualquier tipo de especias aromáticas en la dieta del niño no antes de los tres años. También tenga en cuenta que la norma de un niño debe ser la mitad de la de un adulto. Es decir, se recomienda que los niños de 3 a 12 años tomen 0,5 cucharaditas. mañana y tarde antes de las comidas. Puedes beberlo con agua tibia y miel.
El principal beneficio del comino negro para el cuerpo es que fortalece el sistema inmunológico, gracias a lo cual se olvidará de todo tipo de enfermedades durante mucho tiempo.
Los beneficios anteriores de Kaliningi son solo la punta del iceberg. Hay muchos más factores que indican que las semillas de alcaravea son un poderoso sanador y solo proporcionan beneficios para la salud.
