Cocinar algo inusual es muy simple. Tome esta receta de pastel de natillas de maíz. Pastel bastante inusual, pero muy sabroso exclusivamente en harina de maíz. Es decir otra harina no se usa en este pastel.
Quizás tuviste experiencia haciendo un pastel de harina de maíz, y te puede parecer seco. Encontramos una manera de hacerlo perfecto. Por qué Luego hacemos gachas en leche. Además de la leche, puedes tomar kéfir. Además, si tiene tiempo y lo ha olvidado, la harina de maíz se puede remojar durante la noche en kéfir. Pero para empezar, todavía recomendamos cocinar sin apartarse de la receta.
Ingredientes
Harina de maíz o sémola finamente molida - 320 g
Azúcar - 240 g
Leche o kéfir - 400 ml
Aceite vegetal inodoro - 150 ml
Huevos - 3 piezas
Polvo de hornear - 1 cucharada. l
Receta:
En una sartén, combine la harina de maíz y el azúcar.
Agregue aceite vegetal y leche.
Mezcla todo bien y prende fuego.
Pon la olla al fuego, fuerte. Llevar a ebullición y reducir el fuego al mínimo. No nos alejamos de la estufa, revolvemos las gachas todo el tiempo para que no se queme y no se arrugue. Cocinamos gachas hasta el momento en que no hay rastros detrás de la cuchara. Es decir la papilla ya es espesa, pero todavía gotea de una cuchara.
Vierta la papilla en un tazón y envíela al frío. La papilla debe enfriarse. Después de eso, introducimos los huevos uno por uno en nuestra masa de maíz y batimos bien con una batidora o una batidora. Al final, agregue el polvo de hornear.
La masa después de agregar huevos es líquida, y es posible que tengas dudas sobre el éxito de la cocción. Pero no se preocupe, cuando se calienta, el grano de maíz aumenta de volumen. Por lo tanto, los cupcakes se hornean según sea necesario.
Vierte la masa en moldes para muffins o en un molde grande. La cocción no se eleva mucho, así que llene el formulario casi hasta el borde.
Enviamos pastelitos al horno, calentados a 180 grados. Hornee por 20 minutos. Si hornea una magdalena grande, entonces el tiempo para hornear necesita el doble.
Cubra los panecillos terminados con azúcar glas. Los muffins espolvoreados con azúcar en polvo son tan sabrosos como la formación de hielo. Buen provecho.
Tiempo de cocción: 40 minutos.
Porciones por envase - 8
Por 100 g:
B - 4.39
F - 14,44
U - 37.7
Kcal - 300.54
