El aroma de las fresas es vertiginoso y el sabor es incomparable.
Sin embargo, esta baya tiene otra ventaja importante: una gran cantidad de vitaminas.
¿Qué vitaminas se encuentran en las fresas?
A pesar del sabor dulce, sorprendentemente hay poca azúcar en las fresas, menos que en el limón. Como parte de esta increíble baya con huesos, hay sustancias afuera que pueden aliviar el dolor y restaurar las células cerebrales, blanquear el esmalte dental y prolongar la juventud.
De particular valor son, por supuesto, las vitaminas en las fresas. Las bayas son las sustancias más importantes para la salud y la belleza.
• La vitamina A (tocoferol, betacaroteno) mejora la visión, protege contra el cáncer, mantiene la piel joven y bella.
• La vitamina C (ácido ascórbico) es uno de los antioxidantes naturales más poderosos. Estimula la producción de su propio colágeno, evitando que la piel envejezca y que el óvalo de la cara se hunda, mantiene los vasos del cerebro y el músculo cardíaco en un estado saludable. Además, esta maravillosa vitamina reduce el colesterol, previene la oncología y previene el fotoenvejecimiento. Para satisfacer la necesidad diaria de ácido ascórbico, es suficiente comer solo seis bayas fragantes.
• La vitamina B1 (tiamina) hace que una persona esté enérgica, alerta, tiene un buen efecto sobre el sistema nervioso y estimula la renovación celular. También ayuda a perder peso al descomponer las grasas y el azúcar en la sangre.
• La vitamina B2 (riboflavina) participa activamente en los procesos metabólicos, estimula la renovación celular, fortalece la vista, protege el hígado y mejora su funcionamiento. La riboflavina es importante para el funcionamiento normal del estómago y los intestinos, lo cual es importante para el sistema inmunitario y para mantener un peso normal.
• La vitamina B6 (piridoxina) combate el estrés y alivia sus efectos negativos. La piridoxina participa en la síntesis del "homón de la alegría": la endorfina. Es por eso que las fresas aumentan el estado de ánimo incluso de la persona más oscura.
• B9 (ácido fólico) mejora la calidad de la sangre, fortalece la memoria, promueve la concepción y la gestación exitosas y previene las anomalías fetales. Por cierto, hay más ácido fólico en las fresas que en las uvas y las frambuesas.
• Vitamina E (tocoferol): una vitamina de belleza. Ayuda a que la piel permanezca flexible, joven y hermosa, fortalece las uñas y hace que el cabello brille. El tocoferol estimula la regeneración de los tejidos al curar los microtraumas de la piel. La combinación de esta vitamina con retinol mejora las funciones reproductivas y aumenta la potencia. Para que este complejo se absorba mejor, las fresas se deben comer con grasas lácteas, por ejemplo, yogur o crema agria.
• La vitamina K mejora la composición y aumenta la coagulación de la sangre. Por lo tanto, con tendencia a la trombosis, no vale la pena comer fresas. Esta vitamina protege los vasos sanguíneos y promueve la producción de glóbulos rojos.
• La vitamina D tiene un efecto beneficioso sobre los huesos, los fortalece y garantiza la correcta formación del esqueleto en los niños. Cuanto más roja es la fresa, más contiene esta sustancia.
La abundancia de vitaminas en las fresas hace que esta baya sea increíblemente saludable. Además, realmente puede afectar beneficiosamente la salud.
Los beneficios de las vitaminas en las fresas
Hay varios datos sobre las fresas fragantes que es útil tener en cuenta. Por supuesto, es difícil llamarla una baya curadora, pero las fresas pueden tener un efecto beneficioso en el cuerpo debido al alto contenido de vitaminas. Así es como funciona la baya:
• aumenta la hemoglobina, que es útil para la anemia por deficiencia de hierro;
• mata los microbios en la cavidad oral, por lo que puede ser una medicina sabrosa para la amigdalitis, amigdalitis, faringitis;
• ayuda a lidiar con el edema y la insuficiencia hepática y renal debido al efecto colerético y diurético;
• estimula la motilidad intestinal, por lo tanto, es útil para el estreñimiento;
• restaura el metabolismo deteriorado, ayuda a reducir el peso en la obesidad.
Se cree que las vitaminas en las fresas protegen a los fumadores del cáncer. Por supuesto, no debe pensar que puede comer en exceso una baya y salvarse del riesgo de la oncología. Pero las golosinas frescas de fresa contienen muchos antioxidantes que tienen efectos anticancerígenos.
Como usar fresas en la cosmetología casera
Una gran cantidad de vitaminas en las fresas le dan una gran popularidad como producto para la preparación de máscaras cosméticas caseras.
La baya es especialmente buena para resolver los siguientes problemas:
• pecas y manchas de la edad;
• desvanecimiento, piel flácida, cara ovalada flácida;
• acné, inflamación, acné.
Debido a los ácidos orgánicos, la pulpa de fresa actúa como un peeling químico suave. La baya simplemente puede triturarse y aplicarse sobre la piel, o mezclarse con arcilla o miel líquida. Como resultado, la cara se alisará, la piel se aclarará, las espinillas se secarán, la inflamación pasará.
Como comer fresas
Por supuesto, comer una baya es mejor que fresco, directamente desde el jardín. Y tal fresa, como, de hecho, en congelados, solo tiene 35 kcal, y un mínimo de azúcar permite que incluso los diabéticos disfruten del milagro fragante.
A partir de bayas frescas o congeladas, puede preparar mousses, batidos y postres de cuajada notablemente sabrosos. La regla principal, para no destruir las vitaminas, no es el tratamiento térmico. Se pueden agregar fresas a biokefir, avena, yogures caseros y jaleas bajas en calorías.
Mermelada de fresa, mermelada, compota: es deliciosa, pero, desafortunadamente, no es tan útil como las bayas frescas. En primer lugar, mucha azúcar. Y esto está contraindicado para personas que sufren de sobrepeso y diabetes. En segundo lugar, durante la cocción, se destruyen más de la mitad de los nutrientes. El contenido calórico de los postres dulces en comparación con las bayas sin procesar aumenta bruscamente debido al azúcar y es de aproximadamente 285 kcal
Las fresas pueden doler
Los beneficios de las vitaminas en las fresas son muy altos. Y si recuerda que la baya tiene minerales y otras sustancias valiosas, entonces quiere comer sus puñados. Pero, desafortunadamente, hay algunas enfermedades y condiciones temporales en las que las fresas pueden dañar el cuerpo.
• No puedes comer la baya durante una exacerbación de una úlcera o gastritis, ya que los ácidos contenidos en ella irritarán las paredes inflamadas del estómago, causando dolor.
• Si hay cálculos en el hígado, riñones, conductos biliares, entonces la dieta de la fresa debido al efecto colerético y diurético puede hacer que los cálculos se muevan y causen cólicos dolorosos en el mejor de los casos, y en el peor de los casos, el bloqueo de los conductos.
• Está prohibido comer fresas por la misma razón con insuficiencia renal. El aumento de la salida de orina para sobrecargar los riñones enfermos empeorará gravemente la afección.
• Con la gota, otra inflamación de las articulaciones y los ligamentos, las fresas pueden agravar el dolor.
No olvide que las bayas rojas con un aroma fuerte, aunque agradables, son alérgenos. Por lo tanto, con tendencia a las reacciones alérgicas, debe probar las fresas con mucho cuidado. Y los niños pequeños menores de tres años no deben dar fresas en absoluto. Es especialmente peligroso para el primer señuelo.
Es muy beneficioso para todas las personas sanas comer fresas de verano. Este es un verdadero cóctel de valiosas vitaminas vivas, que fortalece nuestra salud y hace que nuestra piel y cabello sean hermosos.
