Los palitos de cangrejo son una fuente de proteínas valiosas.
Se utilizan para preparar una amplia variedad de platos.
Especialmente deliciosos son los aperitivos.
La combinación de palitos de cangrejo con queso y ajo es la más exitosa.
Ensalada de palitos de cangrejo con queso y ajo: los principios básicos de preparación
La ensalada más popular de palitos de cangrejo se prepara con arroz, huevos duros, cebolla y maíz enlatado, sazonados con mayonesa.
Pero con el tiempo, quieres variedad, por lo que las amas de casa a menudo experimentan para obtener un sabor nuevo y original. Como resultado de esto, aparecieron nuevas ensaladas con palitos de cangrejo. Se les agregan frutas secas, champiñones, queso, tomates, ajo y otros productos.
El queso agregará ternura al aperitivo y el ajo agregará picante.
Los palitos de cangrejo se trituran, el queso se frota o se corta en cubos pequeños. El ajo se pela, se pica finamente o se pasa por un exprimidor de ajo.
Todos los ingredientes triturados se combinan y sazonan con crema agria o mayonesa. Mezclar bien Para agregar frescura a la ensalada, agregue tomates o pepinos.
Receta 1. Ensalada de palitos de cangrejo con queso, ajo y calamares
Los ingredientes
dos cadáveres de calamares;
cuatro hojas de lechuga;
200 g de palitos de cangrejo descongelados;
pimienta negra molida;
100 g de queso crema frío;
sal
dos huevos
100 g de mayonesa;
ajo - dos dientes.
Método de cocción
1. Enjuague bien los cadáveres de calamar. Retire la placa de quitina y las entrañas. Hervir agua en una cacerola pequeña. Sumerja los calamares en agua hirviendo y hierva durante un par de minutos. Ya no es necesario, de lo contrario se convertirán en goma. Saca los calamares del agua hirviendo e inmediatamente colócalos en agua fría. Enjuague bien los cadáveres y límpielos de la película. Cortar los mariscos en tiras finas.
2. Libere los palitos de cangrejo del envase y córtelos en tiras largas.
3. Coloque los palitos de calamar y cangrejo en un plato hondo.
4. Huevos duros, enfriar con agua fría, retirar la cáscara y picarlos finamente, dejando una yema para decorar. Transfiere los huevos a los mariscos.
5. Coloque el queso procesado en el congelador durante media hora. Luego rallar el producto refrigerado con chips largos. Envíe queso crema al resto de los productos.
6. Pelar el ajo y picarlo lo más fino posible. Pon la mayonesa en el tazón y agrégale el ajo. Barajar Sazone la ensalada con la mezcla. Pimiento y sal. Mezclar bien
7. Ponga lechuga en el fondo del plato. Divide la ensalada de palitos de cangrejo con queso y ajo en cuatro partes y forma bolas con ellas. Poner hojas de lechuga. Desmenuza la yema y espolvorea sobre la ensalada.
Receta 2. Ensalada de palitos de cangrejo con queso, ajo, aguacate y pera
Los ingredientes
un aguacate
pimienta negra molida;
una pera
sal marina
seis palitos de cangrejo;
50 ml de aceite de oliva;
un pepino
varias ramas de eneldo;
25 ml de jugo de limón;
100 g de queso azul;
ajo - dos dientes.
Método de cocción
1. Pelar el pepino y la pera. Corta la pera por la mitad, retira las cápsulas de semillas y córtalas con una pajita delgada. Cortar el pepino en círculos.
2. Descongele los palitos de cangrejo por completo, retire la película protectora y córtelos en círculos. Entonces cada espiral.
3. Moler el queso en cubos grandes. Pon todo en un recipiente hondo.
4. Pele el aguacate, quite las semillas y córtelos en círculos. Póngalos encima de la ensalada.
5. Pelar el ajo y picarlo finamente. Enjuaga el eneldo, sacude el exceso de humedad y pica. En un recipiente hondo, combine el aceite de oliva con el jugo de limón. Agregue eneldo y ajo a la mezcla. Pimiento y sal. Agitar con un tenedor. Vierta la ensalada de palitos de cangrejo con aderezo de queso y ajo, y sirva sin revolver.
Receta 3. Ensalada de palitos de cangrejo con queso, ajo y frijoles
Los ingredientes
verduras frescas;
450 g de frijoles enlatados;
sal marina
100 g de queso;
250 g de tomates;
mayonesa
vaina de pimiento
diente de ajo
Método de cocción
1. Descongele los palitos de cangrejo y retire la película. Cortar el producto en cubos y poner en una ensaladera.
2. Lave la vaina de pimiento, limpie con una servilleta y corte el tallo. Pelar las verduras de las semillas y cortarlas en tiras finas. Enviar a palitos de cangrejo.
3. Abra una jarra de frijoles enlatados y drene la marinada. Transfiera el contenido a un tamiz y enjuague con agua corriente. Deje el vaso al agua y agregue los frijoles a la ensaladera.
4. Rallar el queso y ponerlo al resto de los ingredientes.
5. Enjuague los tomates y séquelos con una toalla. Pique finamente los tomates y envíelos a la ensaladera.
6. Pele y triture el ajo a través de un exprimidor de ajo. Sal y agregue hierbas frescas picadas.
7. Coloque la mayonesa en una ensaladera y mezcle bien. Decore una ensalada de palitos de cangrejo con queso y ajo con ramitas de hierbas y sirva.
Receta 4. Ensalada de palitos de cangrejo con queso, zanahorias coreanas y ajo
Los ingredientes
pimienta negra
dos huevos
palitos de cangrejo - 200 g;
zanahoria hervida
200 g de queso;
Zanahorias coreanas
mayonesa
ciruelas pasas
ajo - dos dientes.
Método de cocción
1. Descongele los palitos de cangrejo, pero no completamente. Entonces será más fácil cortarlos. Quitamos la película de ellos. Pequeño cuchillo afilado lo más pequeño posible.
2. Tomamos queso de grado firme. Tres en chips pequeños.
3. Huevos duros. Drenamos el agua y colocamos los platos con huevos bajo un chorro de agua fría. Pelar y tres en un rallador fino.
4. Mis zanahorias y hervir en una cáscara. Luego genial y finamente tres.
5. Limpiamos los dientes de ajo y pasamos por un exprimidor de ajo.
6. Combine todos los ingredientes en un recipiente hondo, agregue mayonesa y amase a fondo.
7. Cambiamos la ensalada a un hermoso plato plano, decoramos zanahorias coreanas y ciruelas picadas encima.
Receta 5. Ensalada de palitos de cangrejo con queso y ajo real
Los ingredientes
cuatro huevos de gallina;
mayonesa
240 g de palitos de cangrejo;
medio limón
300 g de queso duro;
tres dientes de ajo;
100 g de galletas saladas.
Método de cocción
1. Descongele los palitos de cangrejo por adelantado. Retire la película de ellos y córtela en círculos.
2. Hervir los huevos duros. Enfriar bajo un chorro de agua fría y limpiar. Cubos desmoronados.
3. Moler el queso en chips grandes.
4. Pele el ajo de las cáscaras y tritúrelo con un exprimidor de ajo.
5. Todos los productos preparados se colocan en una ensaladera. Agrega galletas. Vierte todo el jugo recién exprimido de medio limón. Agregue mayonesa y mezcle. Decorar con hierbas frescas.
Receta 6. Ensalada de palitos de cangrejo con queso y ajo "Mar Rojo"
Los ingredientes
mayonesa
palitos de cangrejo - 300 g;
sal marina
dos tomates
tres dientes de ajo;
queso - 200 g.
Método de cocción
1. Moler el queso en chips grandes.
2. Mis tomates y limpie con una servilleta. Cortar la verdura en tiras finas.
3. Descongele los palitos de cangrejo por completo. Retire la película de ellos y córtela en anillos delgados.
4. Pelar el ajo de la cáscara y picarlo finamente con un cuchillo.
5. Combinamos todos los productos en un recipiente hondo. Sal y sazonar con mayonesa. Mezcle suavemente para mantener los tomates intactos. Cubrimos el plato con hojas de lechuga y les ponemos la ensalada cocida.
Receta 7. Ensalada de palitos de cangrejo con queso, ajo y rábano
Los ingredientes
un manojo de rábanos;
mayonesa
pepino fresco
dos huevos
embalaje de palitos de cangrejo;
100 g de queso;
ajo - dos dientes.
Método de cocción
1. La lechuga se colocará en capas, por lo que necesitamos un plato plano.
2. Rábano lavar a fondo bajo el grifo. Cortamos la parte superior y la cola. Extendemos los rábanos en una servilleta y los secamos. Cortar en círculos finos y extender sobre un plato en una capa.
3. Hervir los huevos duros. Escurra el agua caliente y coloque la cacerola con huevos bajo un chorro de agua fría. Enfríe completamente y retire la cáscara. Moler con un cubo pequeño. Extender uniformemente sobre los rábanos.
4. Ponga la mayonesa en el tazón. Limpiamos el ajo y lo exprimimos en mayonesa a través del ajo. Mezclar bien
5. Engrase una capa de huevos con mayonesa de ajo.
6. Descongele los palitos de cangrejo y libérelos de la película. Picar finamente y extender sobre una capa de huevos.
7. Lave el pepino con una toalla y pélelo. Cortar la verdura en tiras muy finas. Extender sobre los palitos de cangrejo. Lubricar con mayonesa.
8. En la parte superior, espolvorea abundantemente con pequeñas chips de queso. Cortamos varios rábanos en rodajas y los decoramos con ensalada. Dejar en remojo durante cuarenta minutos.
Ensalada de palitos de cangrejo con queso y ajo - consejos y trucos
Tome solo palitos de cangrejo de buena calidad para la ensalada.
Si te gusta el ajo, puedes ponerlo en una ensalada más.
La mayonesa se puede reemplazar con crema agria.
Si necesita rallar los palitos de cangrejo para la ensalada o picarlos muy finamente, no los descongele hasta el final.
Para que el queso crema sea más fácil de rallar, primero póngalo en el congelador durante media hora.
