¡Una olla de cocción lenta puede hacer todo, incluso cocinar deliciosos postres!
Una cacerola maravillosa te ayudará a ahorrar tiempo y dinero, y te deleitará con exquisitos manjares. ¿Por qué cocinarías para el postre en una olla de cocción lenta?
Postre en una olla de cocción lenta: principios generales de preparación
En una olla de cocción lenta, el modo de horneado se usa principalmente para postres. Es adecuado no solo para pasteles o galletas. Este programa hace guisos, rellenos, calienta o derrite alimentos. Para la preparación de pilafs dulces y cereales de postre, use el programa apropiado "pilaf", "gachas" o "arroz". Si necesita cocinar mermelada, puré de papas, mermelada, puede usar el modo "Estofado", "Cocinar".
Debe recordarse que hornear en una olla de cocción lenta no se dora bien en la parte superior. Por lo tanto, muchos pasteles y magdalenas deben girarse del otro lado. Es conveniente usar una canasta humeante. Dé la vuelta al horneado cuando esté casi listo. De lo contrario, el pastel puede precipitarse y echarse a perder.
Postre delicado en una olla de cocción lenta - receta de budín de requesón
La receta de budín de requesón, un postre muy saludable y delicioso en una olla de cocción lenta. Desde arriba, los pasteles están cubiertos con una increíble crema con sabor a plátano.
Los ingredientes
• 500 gramos de requesón;
• cinco huevos;
• 100 ml de crema agria;
• 1 taza de azúcar;
• 2 cucharadas de almidón;
• vainilla.
Crema de pudín:
• 200 ml de crema;
• 1 plátano;
• 3 cucharadas de polvo;
• 2 cucharadas de chocolate rallado.
Cocinando
1. Separe las yemas, tírelas a la cuajada.
2. Agregue crema agria a la mezcla de cuajada, vierta azúcar e inmediatamente agregue almidón. Tomamos una cuchara y frotamos todo bien, debería resultar una crema homogénea. Puedes batir con una licuadora.
3. Batir las claras hasta obtener una espuma muy exuberante y espesa. Combinamos con la masa de cuajada, revolvemos suavemente y solo con una cuchara, la batidora no se puede usar, de lo contrario, la masa puede asentarse.
4. Cambiamos la cuajada de aire a la olla de cocción lenta, asegúrese de lubricar el tazón antes de esto.
5. Hornee la hora del budín. Enfriar
6. Amasar el plátano hasta el puré. Batir la crema con polvo hasta obtener una espuma exuberante, agregarles un plátano.
7. Engrase el budín enfriado con la crema resultante, espolvoree con chocolate rallado.
Postre saludable en una olla de cocción lenta: receta de yogur con albaricoques secos
Servir yogurt en una multicocina es muy fácil, pero por alguna razón pocas personas lo hacen, probablemente no saben cómo hacerlo bien. Receta para un postre saludable en una olla de cocción lenta.
Los ingredientes
• 1 litro de leche;
• 100 gramos de yogurt natural;
• albaricoques secos, azúcar al gusto.
Cocinando
1. Caliente la leche a 40 grados, agregue un frasco de yogur natural. O criar una masa madre especial. Se puede comprar en una tienda o farmacia.
2. Vierta la leche en frascos secos y limpios, cubra con tapas o tire de la película adhesiva.
3. Coloque una toalla en la olla de cocción lenta, coloque los frascos preparados.
4. Cierre y encienda la calefacción durante 20 minutos.
5. Apague, deje por una hora.
6. Albaricoques secos lavados y secos, cortados en trozos.
7. Ponemos albaricoques secos en frascos.
8. Encienda la calefacción nuevamente por 20 minutos, apáguela, sostenga el yogurt durante 8-10 horas.
9. Luego puedes quitar los frascos de yogurt casero en el refrigerador, poner azúcar al gusto.
Postre en una olla de cocción lenta: un pastel con pasas.
Una variante de un postre abundante en una olla de cocción lenta. Una receta de magdalenas con pasas hecha con margarina y huevos. Pero, si hay un gran deseo, puedes usar mantequilla. Hornear será aún más sabroso.
Los ingredientes
• 0.2 kg de margarina;
• 0.2 kg de harina;
• cinco huevos;
• un limón;
• 130 gramos de azúcar;
• 120 gramos de pasas;
• 5 gramos de cultivador;
• 15 gramos de mantequilla.
Cocinando
1. La margarina se debe derretir en una sartén, inmediatamente agregarle azúcar y remover.
2. Del limón lavado, retire la ralladura entera, muela. Exprime el jugo en un recipiente aparte.
3. Batir todos los huevos hasta obtener una espuma exuberante inmediatamente, agregarles la margarina caliente derretida, pero en ningún caso.
4. Revuelva, vierta el jugo de limón.
5. Mezcle la harina con la ralladura de cítricos, arroje el destripador, las pasas lavadas y secas, luego póngalas juntas en la masa.
6. Frote un trozo de aceite de una olla con un trozo de aceite. Cambiamos la masa por el pastel.
7. Pon los pasteles, prepara la magdalena por una hora.
8. Déle la vuelta con una caldera doble, dore ligeramente el segundo lado.
9. Enfriar, espolvorear con polvo.
Postre ligero en una olla de cocción lenta: una receta para manzanas al horno
Una variante de un postre ligero, simple y válido en una olla de cocción lenta. Una receta para manzanas al horno, pero no del todo simple, pero con un verdadero giro.
Los ingredientes
• 4 manzanas;
• 3 cucharadas de miel;
• 1 cucharada de nueces;
• 5 gramos de aceite;
• 1 cuchara con una montaña de pasas;
• 0.5 cucharaditas canela
Cocinando
1. Remoje las pasas con anticipación. Si hay poco tiempo, vierta agua caliente del hervidor, déjelo durante diez minutos y luego exprímalo.
2. Picamos nueces, combinamos con miel. Agregue canela y pasas exprimidas a ellos. Revuelva bien.
3. Enjuague las manzanas, seque con un paño.
4. Desde el lado de la rama hacemos un agujero en la manzana, pero no a través. Debería tener una especie de barril. Del mismo modo, cortamos todas las manzanas.
5. Colocamos el relleno en todas las manzanas, las reorganizamos en una olla de cocción lenta. El fondo de la taza debe estar lubricado, es mejor tomar mantequilla.
6. Preparado para hornear, tomará de 15 a 40 minutos para cocinar, dependiendo de la variedad de manzanas.
Postre de bayas en una olla de cocción lenta: receta para un pastel con una cereza
La receta de un pastel de cereza muy fragante y delicioso, que se puede preparar con bayas frescas, congeladas e incluso compotas. Pero primero sacamos las semillas y dejamos que el jugo se drene para que no haga que la masa sea líquida.
Los ingredientes
• cuatro huevos;
• aceite 200 gramos;
• 1.5 cucharaditas cultivador
• 1 taza de azúcar;
• 2.3 tazas de harina;
• 400 gramos de cerezas.
Cocinando
1. Vierte un vaso de azúcar en un tazón. Agregue mantequilla ablandada.
2. Sumerja la batidora y bata a la velocidad más alta durante diez minutos. La masa debería volverse más brillante, más aireada.
3. Alternativamente romper un huevo a la mantequilla. Seguimos batiendo.
4. Ponga la harina e inmediatamente vierta el cultivador. Revuelva la masa con una batidora o cuchara, según convenga.
5. Añadir las cerezas. Ya deberían estar sin semillas, revuelva.
6. Cambiamos la masa a una cacerola desde la multicocina, antes de esto, el fondo y el fondo de las paredes laterales están bien lubricados con un pedazo de aceite.
7. Poner a hornear. Cocinar pastel de cereza 60-70 minutos.
Postre fragante en una olla de cocción lenta - receta de strudel de manzana
La receta de un maravilloso strudel, que se prepara en una olla de cocción lenta, e incluso a partir de hojaldre. Nadie adivinará cómo se hace el postre simple y fácil.
Los ingredientes
• 0.2 kg de hojaldre;
• 2 manzanas;
• 1 cucharadita canela
• 20 gramos de aceite;
• yema de huevo;
• 2 cucharadas de galletas saladas;
• 40 gramos de azúcar, mejor que marrón.
Cocinando
1. Lubrique la multicocina con aceite, coloque las sobras en una sartén y póngalas en la estufa, deje que el plato se caliente.
2. Las manzanas lavadas se cortan en trozos, se colocan en una sartén y se cuecen a fuego lento durante cinco minutos, cubriendo el recipiente.
3. Agregue azúcar a las manzanas, revuelva y evapore el agua restante a fuego alto. Espolvorear con canela, enfriar.
4. Estirar un rectángulo alargado de la masa. Vierte una tira de galletas debajo del relleno. Pero puedes agregarlos a las manzanas.
5. Difundimos el relleno de manzana en las galletas. Gira el rollo libre.
6. Desplazamos el strudel con la costura hacia la olla de cocción lenta. Giramos en una espiral que no encaja en el círculo.
7. Engrasar con la yema.
8. Cierre la olla de cocción lenta, hornee el postre durante 40-45 minutos. Enfriar, cortar en rodajas antes de servir.
Postre abundante en una olla de cocción lenta - receta de pilaf dulce
Una receta maravillosa para pilaf dulce, que es muy fácil de cocinar en una olla de cocción lenta. El plato es perfecto no solo para el postre, sino también para el desayuno, el almuerzo, la cena y la merienda. El arroz se usa blanco.
Los ingredientes
• un vaso de arroz;
• 1 manzana;
• 1 zanahoria;
• 4 cucharadas de azúcar;
• 100 gramos de frutas secas de cualquier tipo;
• 1 cucharada de nueces;
• 70 gramos de aceite.
Cocinando
1. Lave las frutas secas, vierta agua hirviendo durante diez minutos. Escurrir el agua. Si se usan frutas secas grandes, por ejemplo, albaricoques secos, entonces debe cortar en varias partes.
2. Cortar la manzana en cubos.
3. Corte las zanahorias en tiras o córtelas en cubos.
4. Mezcle el azúcar con 2 vasos de agua ligeramente incompletos.
5. La mantequilla se corta en cubos pequeños y se coloca en el fondo de la multicocina. Si se ablanda, se puede distribuir a lo largo del fondo con una capa gruesa.
6. Ponga zanahorias picadas sobre la mantequilla, seguido de manzanas y frutas secas.
7. El arroz se lava con almidón hasta que el agua se vuelve cristalina. Espolvorea productos de cereal en la parte superior.
8. Vierta agua endulzada. En lugar de azúcar, puede usar miel para el plato, el pilaf resultará aún más aromático.
9. Agregue canela y vainilla al pilaf, pero no puede poner nada.
10. Active el modo pilaf, puede cocinar en el programa "Arroz".
11. Después de 40 minutos, abrir, mezclar bien. Puede servir frío o caliente, por separado ofrecemos miel, leche condensada, mermelada.
Postres en una olla de cocción lenta: consejos y trucos útiles
• A menudo, en los postres, sugieren reemplazar el azúcar con miel para que el tratamiento sea más saludable. Pero debe recordar que la miel es muy alergénica, no debe ser consumida por muchas personas. Es especialmente bueno ofrecer tal regalo a los niños y en ningún caso preparar postres con miel para fiestas infantiles.
• Las frutas secas a menudo se usan en postres, pero pocas personas saben que primero pueden remojarse. Las pasas, los albaricoques secos y las ciruelas pasas se volverán mucho más sabrosas y jugosas si las sostienes un poco en agua tibia. Las nueces, por el contrario, deben secarse o freirse para que los granos revelen su sabor.
• Para evitar que el horneado se adhiera a las paredes de la multicocina, es habitual engrasar los platos desde adentro con aceite. Pero puedes usar pergamino, papel para hornear para hornear. Coloque la cacerola en un trozo de papel, circule con un lápiz y corte. El círculo resultante debe engrasarse con una gota de aceite y colocarse en el fondo del multicooker.
